keskiviikko 8. elokuuta 2012

Mummin teeleivät

Näiden ohje on peräisin Leivotaan lehdestä. Nämä on tosi pehmeitä ja hyviä. Ohjeesta tulee noin 12 kpl.

100 g voita
4 dl maitoa
50 g hiivaa
1 tl suolaa
2 rkl sokeria
noin 11 dl jauhoja

Sulata voi kattilassa, lisää maito ja lämmitä seos kädenlämpöiseksi.
Murenna hiiva kulhoon ja kaada lämmin voi-maito seos päälle.
Lisää suola, sokeri ja jauhot. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Valuta hiukan lämmintä vettä tiskialtaaseen ja laita kulho veteen nousemaan 10 minuutiksi.
Laita uuni 250 asteeseen.
Kaada taikina jauhoitetulle pöydälle ja alusta tasaiseksi.
jaa taikina 12 osaan ja muotoile paloista leipiä.
Nosta leivät leivinpaperin päälle ja pistele niihin haarukalla reikiä.
Anna nousta 10 min.
Paista 6-8 min.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti