Koristeita

Tässä vähän koristesatoa. Lehdille on tulossa kakku ja ruusut odotta vielä tehtäväänsä. Lehdet on tehty sokerimassan ja tukusta ostettavan kaulintamassan sekoituksesta. Niiden päällä on tomuväriä ja vähän helmiäissprayta. Ruusut on tehty sokerimassasta ja niiden päällä on myös vähän sprayta. Vaikka yhden ruusun päälle lipsahti vähän liikaa ja spray muutti ruusun väriä hassusti, mutta se on ihan nätti.

Rusetti sokerimassasta

 Hello Kitty-kakkuun tein rusetin. Rusetti on tehty lilasta sokerimassasta. Rusetin tekeminen on helppoa ja lopputulos on vaikuttava. 

Leikkaa kaulitusta sokerimassasta kaksi pidempää ja yksi lyhyempi pala.

 Taita isommat palat varovasti kuvan mukaan ja rypistä varovasti sormilla päät.

Laita isompien palojen sisälle palat talouspaperia, jotta palat eivät lyyhistyisi, vaan kuivuisivat kauniin muotoiseksi. Aseta isommat palat rypistetyt päät vastakkain ja pyöräytä pienempi pala taitoskohdan peitoksi.

Talouspaperit voi poistaa, kun rusetti on kuivunut. 

lumihiutaleet

Joululahja kakkuihin piti tehdä koristeita. Itse kakuista lisää myöhemmin. Lumihiutaleet on tehty pikeeristä. Leivinpaperin alla on ollut paperi, jossa on ollut malli, jonka mukaan olen pursottanut.

Pikeeri

Joulun alla tuli tarve tutustua pikeeriin. Tein sitä ensimmäistä kertaa. Pikeeri käy moneen. Sillä voi tehdä spritsauksia kakun päälle, siitä voi pursotta kirjoitustyllalla leivinpaperille erilaisia kuvioita ja kirjaimia tai millä vaan tyllalla koristeita. Niiden kuivuttua koristeet saa siirrettyä esim kakun päälle.

Pikeeri on valmistettu valkuaisesta ja tomusokerista. Se eroaa kummiskin tavalliseen sokerikuorrutteeseen. Pikeeri valmistetaan vatkaamalla tomusokeria ja valkuaista. Sen joukkoon lisätään sitruunamehua ja loput tomusokerista. Pikeeristä tulee kestävämpiä koristeita.

1/4 dl valkuaista

1 1/2 dl tomusokeria

3 tippaa sitruunamehua

1.Vatkaa valkuaista ja 1 dl tomusokeria 3 min täydellä teholla.

2. Lisää joukkoon loput tomusokerista ja sitruunamehu.

3. Jatka vatkaamista vielä hetken aikaa.

Sokerimassa- ja marsipaanikoristeita

Iski mieli tehdä koristeia. Kaapista löytyi sokerimassaa, josta syntyi rusetti. Rusetin ohje lötyyy täältä. Kaapista löytyi myös marsipaania, josta tein ruusun. Koristeet säilyvät suljetussa rasiassa huoneenlämmössä jopa viikkoja.