Leivoin äitini työpaikalle 25 tuplasuklaamuffinsseja. Kuorrutteena on espressokuorrute, jonka ohje on muffinssikirjasta. Koristeet on tummaa suklaata, jonka sulatin levyksi ja sen jähmettyttyä mursin siitä paloja.
100 g voita/margariinia
2 1/2 dl sokeria
2 kanamunaa
1 dl maitoa
4 dl jauhoja
1 dl kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
60 g tumma suklaata
60 g valkosuklaata
Sekoita rasva, sokeri, muna ja maito keskenään. Sekoita kuivat aineet toisessa kulhossa ja lisää rasvaseoksen joukkoon. Lisää rouhittu suklaa. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200 asteessa noin 20-25 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti