Näiden ohje oli uusimmassa yhteishyvässä. Jokin meni pieleen, koska en saanut leikattua fudgeja paloiksi, vaan ne murenivat.
noin 30 palaa
2 dl kuohukermaa
2 dl sokeria
3 rkl voita tai margariinia
2 rkl hunajaa
2 dl vaahtokarkkeja
100 g maitosuklaata
2 dl sokeria
3 rkl voita tai margariinia
2 rkl hunajaa
2 dl vaahtokarkkeja
100 g maitosuklaata
Rouhi suklaa ja hienonna vaahtokarkit. Kiehauta kerma, sokeri ja rasva. Lisää hunaja. Keitä sekoittaen, kunnes seos on sakeaa. Seos on valmista, kun nokare pysyy koossa tiputettaessa kylmään veteen.
Ota kattila liedeltä ja sekoita, kunnes seos hieman jäähtyy ja sakenee. Lisää suklaa ja vaahtokarkit. Sekoita kunnes massa on tasaista. Levitä fudgemassa leivinpaperilla vuorattuun n. 12 x 20 cm -kokoiseen astiaan ja anna jähmettyä peitettynä jääkaapissa. Leikkaa paloiksi ja nauti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti