Näitä sämpylöitä leivoin muutama päivä sitten iltapalaksi.
Ja muistutan vielä arvonnasta, joka on käynnissä torstaihin asti!
5 dl maitoa
1 ps kuivahiivaa
1 tl suolaa
2 rkl sokeria
1/2 dl pellavasiemenrouhetta
1 1/2 dl kaurahiutaleita
3 dl grahamjauhoja
5 dl vehnäjuhoja(voi myös pistää 10 dl vehnäjauhoja jos ei halua pistää edellä mainittuja)
50 g öljyä tai juoksevaa rasvaa
Lämmintä maito noin 42 asteiseksi. Sekoita kuivahiiva jauhoihin. Lisää sokeri ja suola maidon joukkoon. Alusta jauhot joukkoon siten, ettäkarkeimmat ensimmäiseksi ja vehnäjauhot viimeisenä. Lisää viimeisenä öljy. Anna taikinan kohota liinan alla noin 30 min.
Kumoa taikina jauhoitetulle pöydälle ja vaivaa ilmakuplat pois. Jaa taikina 20 osaan ja leivo sämpylöiksi. Nosta pellille ja anna kohota liinan alla. Paista 225 asteessa noin 15 min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti