mokkapalat

Leivoin tänään siskon ja sen kaverin pyynnöstä mokkapaloja. Näiden ohjeen olen joskus jostain netistä bongannut. Monilla ohjeilla tulee kuivia, mutta näistä tulee meheviä ja tämä ohje on mun lemppari. Kuvasta näkee että kuorrute e ole vielä ihan jähmettynyt, koska malttamattomat syöjät ei jaksanut odottaa. Itse tykkään, kun se on täysin jähmettynyt. Kaapista löytyi suklaalevyn jämät, jotka rouhin joukkoon. 

3 munaa

4 dl sokeria

1,25 dl vahvaa kahvia

225 g voita sulatettuna

6 dl jauhoja

4 tl leivinjauhetta

3 rkl kaakaojauhetta

3 tlvaniljasokeria

KUORRUTUS:

5 rkl sulatettua voita

5 rkl vahvaa kahvia

2 rkl kaakaojauhetta

4 dl tomusokeria

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää maito ja jäähtynyt kahvi. Lisää voisula.Sekoita jauhojen sekaan muut kuivat aineet ja lisää seos vaahtoon. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 200 asteessa 20-30 min. Anna jäähtyä.

Sekoita kuorrutuksen ainekset keskenään ja kaada pohjan päälle. Koristele haluamallasi tavalla.