perjantai 3. elokuuta 2012

Lettukakku

Tää on mahtava kesäherkku! Väliin voi pistää mitä vaan esim.kermaa maustettuna, erilaisia rahkoja, marjoja tai vaikka suklaarouhetta. Tässä versiossa on paistettu 9 lettua ja joka välissä on tuorejuustoseosta, jossa on tuorejuustoa ja omar suklaa rouhetta, ja mansikoita.

2 kananmunaa
5 dl maitoa
2,5 dl vehnäjauhoja
50 g sulatettua voita
1/2 tl suolaa

Vatkaa kananmunista rakenne rikki. Lisää 2 dl maitoa ja vehnäjauhot. Sekoita hyvin. Lisää loppu maito, sulatettu 
jäähtynyt voi ja suola. Anna taikinan turvota vähintään tunnin.
Paista letut paistinpannulla ja anna jäähtyä.
Täytä haluamallasi tavalla.




1 kommentti:

  1. Onpas herkullinen plättykaakku! Me tehdään myös tänään lettuja mutta syödään ne ehkä ihan lettusina, aika tuhdilta herkulta vaikuttaa lettukakku :)

    VastaaPoista